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商品説明
江戸前の老舗鰻屋が伝えた秘伝の“捌”と“焼”とタレの“極意”、歴史ある味を踏襲した逸品です。


鰻は捌き方によっても味が変わります。
老舗が伝えた独自の捌きにより、旨味を最大限引き出し
本物の炭火の高い火力で、
特製タレに3度漬け焼き上げる。

もちろん鰻は健康に育て上げ脂がのった上物を原料に、
特製タレも「みりん・醤油・砂糖」とシンプルな原料で、
その真髄を引き出します。

老舗の美味しさを、現代の鰻作りに見事に昇華させた鰻蒲焼が完成しました。

安心安全・高品質の「オーガニック認証」認定品です。
ぜひ一度、お召し上がりください。
商品名配送業者
鹿児島県産鰻使用 本格炭火焼 江戸前風仕上げ鰻蒲焼「山田の粋」 5人前佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷凍パッケージに記載。お手元到着から約1ヶ月

原材料・加工地・原産国等
【原材料】うなぎ(鹿児島県)、みりん、醤油、砂糖 【添付タレ】みりん、醤油、砂糖 【添付さんしょう】さんしょう (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【加工地】国内
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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お知らせ

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